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超级二级冠军酒述评

日期:2020-07-07 08:52 来源:未知 作者:admin

在1855年的分类中,城堡公爵夫人璧山名列第二,但在许多专业人士眼中,它是“超级第二”。它的葡萄酒一直以优雅的平衡而闻名。今天,让我们回顾一下葡萄酒厂过去3年的葡萄酒表现。

位于Pauillac的pich on-longueville comtesse de la lande城堡是1855年的二等庄园。它的前身是起源于17世纪的皮琼庄园。根据1855年的分类,酿酒厂被分为两个部分,皮乔-隆格维尔男爵城堡和皮乔公爵夫人城堡。在历任继承人的努力下,碧山公爵夫人酒庄保持了稳定的水平,在伦克塞恩夫人的管理下取得了巨大的成功,成为业内公认的“超二级”酒庄。如今,酒庄由路易罗德尔的主人鲁扎德家族经营,著名的雅克布瓦森诺是葡萄酒顾问。他也是著名酒庄的葡萄酒顾问,如拉菲罗斯柴尔德酒庄、拉图酒庄和玛歌酒庄。

法国波亚克的皮尚-隆格维尔城堡庄园以其优雅的平衡而闻名。它的味道复杂而优雅,口感圆润饱满,单宁成熟,迷人的花香令人印象深刻。今天,让我们回顾一下这款酒在过去三年葡萄酒周的表现。

2015年

对波尔多来说,2015年是天赐良机。那一年天气稳定而良好,几乎没有重大自然灾害。由于理想的天气,葡萄开花结果顺利,提前进入变色期和成熟期。八月的降雨是最后一击,缓解了葡萄园的干旱,减缓了葡萄的成熟。酿酒厂将从9月10日至10月9日采摘。

超二级庄碧尚女爵期酒回顾

资料来源:拉兰德伯爵夫人庄园

2015年碧山男爵夫人由68%赤霞珠、29%梅洛、2%品丽珠和1%小凡尔多酿造而成。在2016年葡萄酒周,它以精致的风格、简洁的风味、卓越的单宁和无与伦比的柔滑质地征服了詹姆斯斯奇林,并获得97分的高分。此外,尼尔马丁当时给了95-97分,称赞这款酒风格完整,很好地体现了比山公爵夫人城堡的特点,其质量达到了1996年的水平。香气非常纯正。梅鹿辄带来带有石墨香味的黑樱桃和野草莓。

2016

2016年,波尔多迎来了又一个辉煌的一年。今年春天降水频繁。幸运的是,波亚克生产区的砾石土排水良好,没有造成太多麻烦。从四月开始,天气很好。从六月开始,天气炎热干燥,一直持续到八月。由于早春的降水,葡萄有足够的水分来抵御干旱。九月的雨水和露水及时补充了葡萄的水分,这样葡萄可以继续积累糖分和酚类物质。

超二级庄碧尚女爵期酒回顾

资料来源:拉兰德伯爵夫人庄园

葡萄酒评论家杰夫利弗说:“这种葡萄酒由75%的赤霞珠、21%的梅洛和4%的品丽珠组成。它的颜色很深,香气复杂。它闻起来像浓咖啡、雪茄盒、烟草、香料、黑莓和黑醋栗汁,还混合着铅笔屑。这款酒质地柔滑,非常性感,香气特别浓郁。这是自传奇的1982年以来碧山公爵夫人最美好的一年!”另一方面,尼尔马丁(Neil Martin)的得分为96-98,他评论道,随着时间的推移,黑莓、雪松和石墨的香气被浓缩并逐渐显现出来,这与1986年或1996年碧山公爵夫人酒庄红酒的神韵十分相似。味道相当均衡,风格清新,回味很长。与非凡的2015年相比,今年的碧山女公爵可能要走一段楼梯。

2017

今年4月底,一场严重的霜冻席卷了波尔多,但由于吉隆德河靠近河流,只有少数葡萄树受到了调节。第二年夏天阳光充足,为葡萄成熟创造了理想的条件。酒厂最终收获的葡萄质量令人满意。赤霞珠很有力量,梅洛很有表现力。

超二级庄碧尚女爵期酒回顾

资料来源:拉兰德伯爵夫人庄园

碧山公爵夫人酒庄在2017年精心挑选了最优质的葡萄酒,并将其与2017年的真正葡萄酒混合,比例为70%赤霞珠、23%梅洛、6%品丽珠和1%香精,这延续了2015年和2016年的辉煌业绩。《葡萄酒爱好者》(葡萄酒爱好者)获得了95-97的高分,认为这是一款无可争议的葡萄酒,成熟的单宁与精致的黑色水果味道相平衡。詹姆斯萨克林认为它显示了20世纪80年代一些鼎盛时期的特征。这款酒非常迷人,充满活力,最终获得95-96分。

2019年波尔多品酒周已经开始,城堡公爵夫人比斯坎普将为我们呈现新年最好的葡萄酒。它能延续过去的辉煌吗?请关注红酒世界网络,了解更多关于葡萄酒的信息。(文/雪莉)