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红酒识别初级方法?

日期:2022-06-23 18:01 来源:未知 作者:admin

  

  

  红酒识别初级方法?

  

  

  

  销红酒不同的葡萄产区,由于水、土壤、气候、温湿度和葡萄品种的差异,产

  

  

  

  我们的葡萄酒口味不同,但也在满足人们不同口味的需求。澳大利亚加利福尼亚

  

  

  

  澳洲、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起,恰恰说明了这一点。这也

  

  

  

  为什么每瓶酒的标签上都标明了产地、年份和葡萄品种,而不仅仅是

  

  

  

  品牌.

  

  

  

  对于葡萄酒来说,品牌给我们的只是严格意义上的品质保证,而

  

  

  

  是否是我们喜欢的口味,来源于标签上面的细节。在美国生产,同样的耐克鞋在生产,和泰国看起来可能一样,但它们是在澳洲和法国都制造的。

  

  

  

  同样的红酒在品牌,味道可能完全不同。法国葡萄酒真伪的鉴定如下:

  

  

  

  第一步,看酒瓶外观。

  

  

  

  看瓶子标签。印刷安全了吗?假冒再版?

  

  

  

  看看酒瓶的盖子有没有什么不同?有被打开过的痕迹吗?

  

  

  

  看看瓶子背面标签上的国际条形码是否以单词3开头:法国国际代码是3。

  

  

  

  第二步,看酒。

  

  

  

  看酒的颜色是否不自然?

  

  

  

  看看酒上有没有不知名的悬浮物?(注:瓶底有点沉淀是正常晶体)

  

  

  

  当酒变坏时,颜色是混浊的。

  

  

  

  第三步是去看塞满酒的标识。

  

  

  

  打开酒瓶,看看木质酒塞上的文字是否和瓶标上的一样。在发达国家,酒瓶,酒塞都是专用的。

  

  

  

  第四步,闻葡萄酒。

  

  

  

  如果酒闻起来像指甲油,它就会变坏。

  

  

  

  第五步:品尝葡萄酒。

  

  

  

  喝第一口酒后,当白酒通过喉咙时,正常的酒是顺滑的,而问题酒是令人兴奋的。

  

  

  

  喝完之后留在嘴里的味道是化学味或者是臭味,这是不正常的。

  

  

  

  好酒喝起来应该是清爽的。